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Biotechnologie agricole

Biotechnologie agricole

Notre travail sur le terrain se démarque

Le Canada est un chef de file mondial du secteur agroalimentaire, grâce à l'un des plus hauts taux d'activités pour ses sociétés agroalimentaires parmi les pays de l'OCDE (28 %). Les revenus des sociétés canadiennes dépassent ceux des sociétés agroalimentaires américaines et atteignent plus du double de ceux du Japon et du Royaume-Uni.

Les résultats ne sont pas surprenants, étant donné les facteurs suivants :

  • Entre 2002 et 2005, le nombre d'hectares où on a semé une culture génétiquement modifiée (GM) a augmenté de 53 % au Canada, par rapport à 28 % aux États-Unis.
  • Le Canada compte la plus importante densité d'essais sur le terrain relatifs à des traits précis pour de nouvelles variétés de plantes GM.
  • C'est au Canada que la part de tous les essais nationaux sur le terrain relatifs aux traits agronomiques a le plus augmenté, pour atteindre 22 % en 2005, contre 17 % aux États-Unis.

Secteurs d'excellence en agroalimentaire

  • Biotechnologie végétale (culture du tissu, embryogenèse, marqueurs génétiques, génie génétique)
  • Biotechnologie animale (diagnostique, thérapeutique, transplantation d'embryon, marqueurs génétiques, génie génétique)
  • Agriculture non alimentaire (combustibles, lubrifiants, marchandises et charge d'alimentation chimique fine, cosmétiques)

Régions d'excellence

Saskatoon

Constituant l'un des principaux centres mondiaux pour la bioagriculture, Saskatoon figure parmi les endroits les plus dynamiques au monde pour l'innovation et la commercialisation en matière de sciences biologiques. L'Institut de biotechnologie des plantes du Conseil national de recherches du Canada offre aux entreprises un vaste éventail de services, y compris l'accès à des laboratoires et à de l'équipement de pointe en génomique. Ses programmes de partenariat permettent de soutenir les entreprises au cours des premières années critiques de leur développement, leur assurant une assise solide en matière de technologie et d'expertise commerciale.

Comptant plus de 40 sociétés qui prennent part à des activités avant-gardistes en matière de R-D biotechnologique agricole, soit 30 % des activités canadiennes dans ce domaine, le groupe de Saskatoon se sert de son expérience technologique unique et de ses compétences en commercialisation pour diversifier ses projets dans les marchés des aliments fonctionnels, de la nutraceutique et des bioproduits industriels, marchés qui connaissent une croissance rapide. Ce groupe a soutenu les plus importants centres de fabrication d'inoculant microbien de légumineuses et de céréales en Amérique du Nord, et se classe parmi les villes les plus concurrentielles du monde en ce qui concerne le traitement des aliments. Ses revenus annuels atteignent près de 60 millions de dollars.

Pour de plus amples renseignements, consultez : Saskatoon Regional Economic Development Authority (anglais), Strategis

Ontario

Le Réseau des aliments et des matériaux d'avant-garde du Canada (anglais), qui fait partie du Réseau national des centres d'excellence, favorise l'établissement de partenariats grâce à 87 chercheurs canadiens qui se spécialisent dans des domaines comme les aliments fonctionnels, les nutraceutiques, les matériaux biologiques, la génétique et ses aspects sociaux tels que le droit et l'éthique. Pour 2006-2007, le Réseau investit 15 millions de dollars dans 20 projets concertés dans tout le Canada, ce qui aura des effets sur toute l'industrie puisque le transfert de technologie constitue un objectif clé.

Centre de technologie alimentaire de Guelph : Un organisme reconnu à l'échelle internationale qui offrent des solutions novatrices en matière de technologie, de formation et de systèmes de qualité qui permettent aux entreprises agroalimentaires de trouver des débouchés.

Québec

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) : Afin de stimuler la productivité et l'innovation, le centre est doté d'une vaste collection de documents liés à l'industrie et produits par son réseau de 675 spécialistes membres.

Cintech Agroalimentaire : Ce centre de recherches sans but lucratif offre un appui professionnel à l'innovation technologique, de la conception à la commercialisation des produits agroalimentaires, fournissant l'accès à des laboratoires équipés aux fins de recherche et développement, d'analyses, d'unités pilotes, d'analyse sensorielle et de cuisine expérimentale. Les sociétés peuvent profiter d'un crédit d'impôt de 40 % pour les dépenses admissibles liées à l'adaptation technologique.

L'Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels : Cet Institut fait partie de l'Université Laval, et plus de 60 chercheurs y dirigent des projets de recherches dans des domaines comme l'alimentation humaine, la diététique, la génomique, la protéomique, la physiologie végétale et animale, la chimie, la biochimie, la médecine, la pharmacognosie, la microbiologie, la technologie alimentaire et l'économique.

Institut de technologie agroalimentaire du Québec : Formé des trois campus liés à l'agroalimentaire au Québec, l'Institut offre une formation agroalimentaire spécialisée grandement appréciée par l'industrie et sert de catalyseur pour les transferts de technologie.

L'Institut de recherche et de développement en agroenvironnement : Un groupe de recherches sans but lucratif qui mobilise un réseau de chercheurs du gouvernement, des universités et de l'industrie.

Sources d’inspiration de l'industrie

Agriculture et Agroalimentaire Canada exploite dans tout le Canada 19 centres d’excellence qui collaborent étroitement avec l’industrie dans le cadre de projets qui avantagent le secteur agroalimentaire canadien. Ces centres attirent des groupes axés sur l’expansion des secteurs.

Le Programme pour l’avancement du secteur canadien de l’agriculture et de l’agroalimentaire, d’une valeur de 240 millions de dollars sur cinq ans, vise à positionner le secteur agricole et agroalimentaire du Canada comme un chef de file afin de profiter de nouveaux débouchés.

Agriculture et Agroalimentaire Canada gère également le Programme de recherches alimentaires, la porte d’entrée du Programme de partage des frais à l'investissement qui investit une somme pouvant être équivalente à celle de l’industrie en recherche et développement pour les projets de recherches concertées dans des domaines comme les ingrédients biologiques.